1. 根本の固い部分を切り落とす

2. 根本の固い皮部分をそぎ落とす

3. 水を沸騰させ、水１Lに対して１５ｇの塩を入れる

4. アスパラを入れ、約２～３分ゆでる（※ゆで時間は太さに応じて調整）

5. 水にとり、色止めをする

6. お皿に盛り付けたら・・・

完成！！

マヨネーズ・塩・オリーブオイルなど、

お好みの食べ方でお召し上がりください ♪ 

【材料】２～３人前

アスパラ・・・・６本

豚バラ・・・・・６枚

サラダ油・・・・小さじ１

塩こしょう・・・適量

【作り方】

1. アスパラは根元のかたいところを切り落として洗って、濡れたままラップに包んで、６００Wで１～１分３０秒加熱（時間は調節）

2. アスパラに豚バラを巻き付ける

3. フライパンに油を熱してアスパラを時々ころがして、塩こしょうを振りかけて仕上げる

完成！！

【材料】２～３人前

アスパラ・・・・・・・６本

厚切りベーコン・・・・６０g

しめじ・・・・１袋

塩・・・・・・・・・・適量

粗びき黒こしょう・・・適量

【作り方】

1. アスパラは根元のかたいところを切り落として洗って、５cm程度の長さに切る

2. しめじは根元を切り落として、小房に分ける

3. フライパンを熱し、油をひかずにベーコンをカリカリになるまで炒め、一旦取り出す

4. ベーコンの油でアスパラ・しめじを炒める（火が通りにくい場合は弱火にして蒸し焼きにする）

5. アスパラに火が通ったらベーコンを戻し入れ、塩・粗びき黒こしょうを加え炒め合わせる

完成！！