ホットシェフ さんま蒲焼重

始まりはうなぎ

2004年に「うなぎ弁当」を発売。しかし、うなぎの資源枯渇や中国産原料の品質問題が広がり、お客様に安心してお届けできる食材を探しました。

そこで着目したのが北海道産のさんまです。北海道で漁獲される安心の原料として、さんまを使用した商品開発を始めました。

夏の定番商品

2012年から「ホットシェフ さんま蒲焼重」の発売を開始。

北海道産さんまのおいしさを最大限味わえるように、本格的な蒲焼のたれを自社で開発しました。

さんま蒲焼重は今年で発売から14年。毎年土用の丑の日に合わせて発売し、ホットシェフの夏の定番商品として成長しました。