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北海道産の良質な秋鮭を原料に、背骨を取り除いて3枚におろし、食べやすいように皮を剥きひとくちサイズに乾燥させました。463円(税込500.04円) -
北海道沿岸で漁獲された新鮮な帆立貝の貝ひもの旨みを引き立たせるように、昆布、かつお、しいたけのこだわりの出汁に加えてさんま魚醤で味付けしました。463円(税込500.04円) -
北海道を代表する魚の一種である新鮮な鮭を原料として昆布、鰹、椎茸のこだわりの出汁で漬け込み美味しさを引き立たせました。さんま魚醤を隠し味に使い香ばしさを増すためスモーク風味を加え一晩乾燥したあと、食べやすく細切りにしています。463円(税込500.04円)
